Smält margarinet och låt svalna

rör under tiden ihop ägg och socker,

Blanda ner kokosen och margarinet

Låt svälla 10 minuter

Klicka ut på smord plåt eller bakplåtspapper

Grädda i 75 grader i mitten av ugnen, 10-15 minuter

Usch vad upp och ner allt är... vi kommer inte iväg med barnen till förskolan, kommer aldrig in i någon vardag... orkar inte riktigt ta tag i saker... barnens förskola är förstående, likväl alla andra runt omkring oss! Barnen har det ju bra hemma iaf, vi tar det lungt och myser en massa, äter gott och grejar lite i taget. Idag har vi hämtat en gran till lekstugan och lite granris till våran julbock, sedan kom mormor och morfar och hälsade på en stund.

Jag har pratat med min chef idag och en av mina kollegor och bestämt mina arbetstider till veckan då jag börjar jobba 50 %. Kände mig stark då men sedan rinner orken av mig och allt blir så jobbigt igen. Fick sjukintyget hemskickat med posten idag och det gör ont att läsa :(

Jag har även gjort klart barnens advetskalender, imorgon är det ju första paketet, blev lite snålvariant iår då de får paket ungefär var tredje/fjärde dag, får se om jag kanske fyller på mer mot slutet eller hur det blir. Imorgon ska vi nog försöka oss på att baka lussebullar eller om vi ska ta och göra en liten utflykt, barnen och Petter blir hemma resten av veckan Petter är fortfarande inte bra i sin hals och när vi är hemma båda två så skickar vi ju inte barnen till förskolan utan hjälpsåt istället.

Imorgon kväll ska vi på utvecklingssamtal och höra hur det går för Filip på förskolan, ska bli roligt och intressant. Speciellt att höra om deras syn på Filips tal... vi har begärt att få resurshjälp åt Filip men ännu inte fått det men han gör otroligt framsteg iaf.

Nu är det dags att ta ut sista plåten med kokostoppar ur ugnen och smälta chockladen som hälften ska doppas i. Jag bakar och grejar inte mycket inför jul. Men iår var jag sugen på att prova kokostoppar och de var ju onekligen lätta att göra ;)