Fisksoppa i rött 4 port.

(detta recept finns på baksidan på icas finkrossade tomater med vitlök)

6-7 potatisar ca 500 gr

1 bit rotselleri ca 200 gr (vi bytte ut det mot morötter som vi hade hemma)

1 pkt ica finkrossade tommater med vitlök, 500 gr

7 dl vatten

1-2 krm peppar

400 gr djupfryst sej, hoki eller torsk

Smaksatt creme fraiche

2 dl lätt creme fraiche

2-3 krm salt

1-2 pressade vitllöksklyftor

3 msk hackad persilja

Bröd till servering

Gör så här

Skala och skär potatisen och selleri i små tärningarn. Koka upp de finkrossade tomaterna med vatten, salt och peppar. Lägg i potatisen och selleri och lå koka under lok i ca 10  minuter. Halvtina och skär fisken i kuber. Lägg fisken i grytan och låt koka ytterligare 6-8 minuter. Smaksätt lätt creme fraiche med salt, pressade vitlöksklyftor och hackad persilja. Servera soppan med lätt creme fraichen och bröd.

Super lätt och super gott!!!!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Swish och nu är sommaren här... eller sommarmånaderna har i alla fall börjat, sommarvärmen har inte direkt infunnit sig ännu. Förra helgen var vi på kosläpp, mysigt att se glada kor skutta ut mot sommarbete. Lekte lite i lekparken brevid bond...

Galet var tiden går snabbt! Nu har vi avverkat både jul och nytt år är påbörjat. Månaderna swishar förbi. Julafton firades här hemma tillsammans med min halva av familjen. Mamma, pappa, alla mina syskon med respektive och nästan alla barn (saknad...

Barnen fick en tidig julklapp av gudfar Stefan och Rosanna (och lille Sylvester) nämligen att besöka trolska skogen. Så fint att ge barnen upplevelser i present/ julklapp då de redan har så mycket leksaker. Jag fick också följa med, vilket jag tycker...

När barnen fyller år brukar vi slå ihop släktkalasett. Är ju bara 4 dagar mellan Filip och Lukas men ett par månader kvar tills Edwin fyller 4 år. Men vi brukar fira honom på samma gång. Bara långt att vänta gör honom och svårt att förstå varför kala...

I torsdags fyllde Filip 9 år. Började dagen med kalas i sängen. Paketöppning och go fika. Barnen får alltid önska vad de vill ha. En bok om rymden, cykellampa och en låda lego fick Filip. ...