Smörgåstårta á la Kristina

Mini blåbärsmuffins

   75 gr smör

3 ägg

2 ½ dl socker

1 dl mjölk

4 dl vetemjöl

1 msk vaniljsocker

2 tsk bakpulver

2 dl frysta bär

1 msk strösocker

Vispa ägg och strösocker. Smält smöret och blanda med mjölken. Blanda smörblandingen med äggsmeten och tillsätt vaniljsocker, bakpulver och vetemjöl. Fyll formarna till 3/4 och lägg i några bär i varje form och strö lite socker på . In i ugnen på 200 grader tills de fått fin färg. Blir ca 12-15 stora eller ca 30 minimuffins.

Jag använder mig av muffinsform när jag gör muffins. Även minimuffins och även om det står på formarna att ingen muffinsform behövs så säger erfarenhet mig något annat ;) De blir snyggast då ;)

Jag vet inte om frigående hönor är min grej... de bajsar (jo jag vet att de bajsar) och de äter upp mina blommor och planteringar (jo jag förstod det också) Men att de skulle ligga och  försöka ruva i potatislådan kanske jag inte trodde...

Tur jag kan stänga in dom när jag vill... att planteringen halvt är uppäten går ju att fixa det med... odla om och sätta NÄT och lite skrämselprassel eller nått ;)

Dom är fina i alla fall :)

Längtar tills dom börjar lägga ägg då blir det riktigt roligt och hemägg är ju så gott!!! Men jag söker en sån här äggkorg, någon som kan tipsa om någon butik i Sundsvall eller Hudiksvall som kan tänkas ha?

Bild lånad från www.broarne.se