Inlägg publicerade under kategorin Mat& Bak

Av Kisse - 12 februari 2014 21:50

Var så baksugen igår att jag tog och bakade en semmelkrans åt mig och mina kollegor till dagens planering :) Den blev väldigt uppskattad och tog slut väldigt fort :)


 


Jag utgick från detta recept men höftade om lite då jag bara hade ½ jäst. Då blev det en krans. Jag fuskade och tog snabb marsansås eftersom det var vad jag hade hemma.


 ½ (25 gr) jäst

50 smör

1,5 dl mjölk

2 krm salt

6 dl vetemjöl

1 ägg

½ dl socker

1 tsk bakpulver


1 ägg till pensling

marsanpulver

mandelmassa

2-3 dl grädde

florsocker


Smula jästen. Smält smöret och blanda med mjölken till 37 grader. Rör ut jästen med mjölkblandningen. Blanda socker, salt och bakpulver, rör ner i mjölksmeten, tillsätt ägget. Arbeta degen tills den blir jämn och fin och släpper från kanterna. Låt jäsa 10 min under bakduk och forma sedan degen till en rund krans på en smörpappersklädd plåt, låt jäsa 40 min.


Blanda marsansås enligt förpackning, jag gjorde på 2 dl mjölk och rev ner mandelmassa ner i marsansåsen.


Pensla semmelkransen med ett uppvispat ägg när den jäst klart och grädda ca 15 min på 220 grader.


När kransen svalnat, skär av toppen på kransen och gröp ur lite bröd, blanda ner det i marsansmeten och kleta sedan tillbaka det i urgröpet i kranse. Vispa och spritsa på grädde och sätt dit locket. Pudra med florsocker.


Det här kommer jag absolut göra fler gånger, jätte gott och smidigt när man är många!

Av Kisse - 1 februari 2014 22:10

 


 

Idag kom Nisse, Idah, Hugo och Vincent och åt med oss, provade den omtalade pulled pork men jag tycker inte det var någon höjdarna. Lite för sött och rökigt för min smak, kan hända vi provar igen och gör efter eget tycke istället för recept. Idag använde vi oss av ica buffe receptet som man hittar här!

Semlor till efterrätt och då kom svärmor och Ludde på besök också. Härligt att ha så stort nu att många verkligen får plats. Så snart finliret är klart kommer det bilder men saknas lite här och var ännu.


Hugo var på bushumör :)

 

Lukas

 

Vincent växer så det knakar, snart ett år :)

                                 

   

Rosig om kinderna sedan han sov ute idag

 

Hugo och Vincent

Av Kisse - 7 december 2013 11:22

         

Igår passade jag och Lukas på att baka lussebullar, perfekt när man ändå var insnöade och inte kunde ta sig någonstans :) Flera dm snö har vi nu fått, dessutom har det drivit en massa så på vissa ställen är det närmare en meter snö :)


Filip blev hemma från förskoleklassen så barnen var ute och lekte i flera timmar i snön.


Nu hoppas vi all den här snön stannar ända till jul för en vit jul vill vi verkligen ha!!!

Av Kisse - 7 december 2013 11:09

         

Vi har en sån mysig tradition med gudmor/gudson (Ossian) att vi bakar pepparkakor tillsammans inför varje jul. Filip stämde upp med "en sockerbagare" och de andra stora barnen var inte sena att haka på ;) Småttingarna fick dock nöja sig med att smaka det färdiga resultatet iår. Nästa år kan de vara med och baka också :)

Av Kisse - 18 november 2013 10:46

Skulle önska det var jag som fick sovmorgon men istället var det Lukas som tog jätte lång sovmorgon, till tio faktiskt. Han behövde verkligen det så han fick sova och hoppade över förskolan idag. När han sov gjorde jag iordning play doh deg så idag blir det mycke degande skulle jag tro :)

Var otroligt lätt att få till en smidig deg som jag sedan färgade i 6 olika nyanser.

Play doh
5 dl kokande vatten
3 msk olja
5 dl vetemjöl
2 dl salt
2 msk alun

Koka vattnet och blanda i oljan, rör i resten av ingredienserna till en smidig deg.

Av Kisse - 19 oktober 2013 08:47

Jag tycker faktiskt det fina glassslotten förtjänar ett eget inlägg :)


 

Blev så himla bra och var lätt att fixa. Jag använde mig av 7 st 1/2 glasspaket ett delade jag i fyra delar för att bilda ett torn och de andra ställdes på en foliekläddplåt och ner i frysen för att stelna ihop. Glassen smälte fort och blev svåra att få stilla så krävdes lite fixering i frysen efter en stund.


Under tiden färgade jag kokos med grön karamellfärg.


Strax innan servering ställde jag dit kexen som en mur och planterade gräset. Gelehallon fick pryda slottets höga murar och fyra glassstrutar blev perfekta torn.

Av Kisse - 8 september 2013 21:17

     

Det tindrar i barnens ögon när vi skördar det vi själva odlar, vilken värdefull skatt att ge barnen!!!

Av Kisse - 3 september 2013 08:00

 

Snart är plommonen mogna. Riktigt myckle ser det ut att bli iår. Har varit flera år nu som de blivit angripna av nån ohyra men peppar peppar ser de fina  ut iår!

Presentation


Mamma, fru och förskollärare, bloggar om livet med glädje, sorg och förhoppningar

Fråga mig

15 besvarade frågor

Kategorier

Senaste inläggen

Sök i bloggen

Kalender

Ti On To Fr
     
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< Juni 2017
>>>

Tidigare år

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ KisseGirl  med Blogkeen
Följ KisseGirl  med Bloglovin'

Samarbetspartner

Övrigt


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se